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「鶏白湯soba」@銀座 篝 成田空港店の写真平日16時過ぎ、待ち無し。

フードコートの一角に構えるこちら。共用・店内客席共に盛況で8割程度は埋まっている感じ。3分弱で呼び出し音、トレイをもらい客席へ。
スープはポタージュの様なトロっとした濃厚な仕上がり。鶏特有のクセも嫌味なく伝わり良い感じ。中細麺は伸びのタイプでスープにマッチ。具材はカボチャ、筍、パプリカ、カイワレ、サヤエンドウ、赤カブ。味の染みた筍が美味しい一方で味気ないパサ気味の鶏チャーシューが残念。別皿には揚げネギ、ショウガも。
スープ完飲。1,800円の価格設定は空港仕様とはいえ高すぎるか。

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