Item: 越後維新
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

越後醤油ラーメン(800円)
スープは、背脂が浮くものの、なかなかライト。魚出汁が、ふわっと香る。
麺は、もちもちのストレート太麺。なかなか個性的な麺を合わせている印象。大盛り無料との事。
具は、ネギ・バラ海苔・メンマ・チャーシュー2枚。
この価格は嬉しい。
維新は今はなき越後つけ麺維新武蔵小杉店以来の訪問でした。