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12/27(土)13:30 前10後2 券売機はなく後会計。カウンター3。テーブル2×2。4×2。男性1女性2の3名態勢。ネット情報によると駅構内にあるきあげ出身とのこと。ちなみに、きあげは現在無期限休業中。こってりとあっさりのほか、鶏そばや醤油、味噌などかなり幅広いメニュー構成だが、地元に人気のようで、この時間でほぼ満席で、家族連れも見られた。一杯目が濃いめの豚骨だったので、今回はあっさりの方を注文。なお、こってりの方がデフォのようだが、なぜかあっさりの方が50円高い。スープは、一杯目程ではないが、思いのほかしっかりした豚メインと思しき動物系のコクが感じられ、塩気もわりと強く、切れのある味わいでなかなかおいしい。あっさりらしく、食べ進むほど軽やかに感じるが、物足らなさはなく、好きなラーショの出来のいいとき、に近いものもある。麺は豚骨らしい、細ストレート。ゆで加減はとくに伝えなかったところ、適度な歯ごたえで、しなやかさがある腰のもの。具は、刻み葱。海苔。キクラゲはコリコリではなく、プリプリしたもの。トッピングにあった生のキクラゲだろうか。チャーシューは、1杯目と似たような薄く、小ぶりのものが3切れ。一切れはモモらしき脂身がほぼないもので、二切れはロース系かな、どちらも歯ごたえ軽く残しっつパサつきは覚えなかった。唐津のラーメン店では余り目立っていないが、軽やかながらも動物系の旨味とエッジのたった切れが感じられた一杯だった。
券売機はなく後会計。カウンター3。テーブル2×2。4×2。男性1女性2の3名態勢。ネット情報によると駅構内にあるきあげ出身とのこと。ちなみに、きあげは現在無期限休業中。
こってりとあっさりのほか、鶏そばや醤油、味噌などかなり幅広いメニュー構成だが、地元に人気のようで、この時間でほぼ満席で、家族連れも見られた。
一杯目が濃いめの豚骨だったので、今回はあっさりの方を注文。なお、こってりの方がデフォのようだが、なぜかあっさりの方が50円高い。
スープは、一杯目程ではないが、思いのほかしっかりした豚メインと思しき動物系のコクが感じられ、塩気もわりと強く、切れのある味わいでなかなかおいしい。あっさりらしく、食べ進むほど軽やかに感じるが、物足らなさはなく、好きなラーショの出来のいいとき、に近いものもある。
麺は豚骨らしい、細ストレート。ゆで加減はとくに伝えなかったところ、適度な歯ごたえで、しなやかさがある腰のもの。
具は、刻み葱。海苔。キクラゲはコリコリではなく、プリプリしたもの。トッピングにあった生のキクラゲだろうか。チャーシューは、1杯目と似たような薄く、小ぶりのものが3切れ。一切れはモモらしき脂身がほぼないもので、二切れはロース系かな、どちらも歯ごたえ軽く残しっつパサつきは覚えなかった。
唐津のラーメン店では余り目立っていないが、軽やかながらも動物系の旨味とエッジのたった切れが感じられた一杯だった。