今年最初の「昼らー」は昨年１２月２２日に新宿紀伊國屋ビルの地下にできたお店。削り節と卵がウリのお店だが、1600円というプライスがどうも納得できなくて未訪でした。同行者が「ご飯」のお膳を食べることにしてきて。

ラーメンは「たまり醤油」と「トリュフ塩」の２種、券売機で「醤油」をチョイス。あまり大きく表記していませんが完全キャッシュレスです。

カウンターのみの店内にしては広々としています。
お椀いっぱいの削り節から登場、お膳に麺、味玉、赤玉ネギ、九条ネギ、メンマが別皿に。確かに美味しい味玉だったが、その他は特筆するところは無し。
麺は細ストレート、ツルツルして食べやすい。
スープは濃い目の鰹だし醤油味。
食べ方指南書きがあったので、それに従って食べることに。
まず削り節なしでスープを味わう、なんか濃い味ばかり残る。次にネギを入れてスープを味わう。
麺に削り節を絡めて食べてみる、削り節の良い香りがしてこれは効果的。次に残った削り節をドバッと投入。スープの味わいがややマイルドに味変し、美味しくはなった。

なんだかんだで完食したが、このプライスだもんねぇ。