2026年1月6日（火曜日）　19時ごろに伺いました。
常に半分以上の席が埋まっていて、繁盛してました。

JR南武線　矢向駅改札を出て左の道路向かいにあります。ただ入口は道路沿いではなく、左に回り込んだ先にあります。

カウンター7席のコンパクトなお店を、お若いご主人が、女の子とツーオペで切り盛りされてました。現在はプレオープン中との事で、メニューは台湾まぜそばと油そばに絞って営業してます。どちらも1,000円で、現金前払い制です。また、味玉、海苔のいずれかがサービスで付くとの事なので、海苔をお願いしました。（グランドオープンは1月上～中旬を予定してるらしいです）

お冷とご飯はセルフサービスです。てかご飯食べ放題なんだw　台湾まぜそばの追い飯も、好きなだけ持って行けるという太っ腹ぶりです(∩´∀｀)∩


台湾まぜそば　1,000円
のり　タダ

センターの生玉子を、大量の具材が取り囲んでかごめかごめしてます！　やー、この量はすごい！！　タマネギとかわっさわっさ乗っかってます。奥の海苔も、なんか5枚くらい刺さってますw　サービスとは思えない奮発っぷりですねえ。それでは早速まぜまぜしていきます。

海苔以外を15まぜまぜくらいすると、麺全体が赤っぽく変色してきました。たぶんもっとまぜまぜすれば、具材がさらに麺と絡んでくると思いますが、どーせ最終的に追い飯の具にしちまうからいーや、と横着心が働き、まぜまぜ中断して召し上がることとします。おー、なんか混ぜる前と後とで、具の表情が変化してます。塩昆布？　に、タレやら刻み海苔やらが混ざって、なんか佃煮みたいになってますw

ニンニクの効果かな？　塩味の強い、ジャンキーな味わいです！　くぅ〜〜この背徳感、堪らねっす(*´ω｀*)　そしてこの麺を、敢えて無傷のまま温存しておいた海苔に巻き付けて食う！　うむ、計画通り！　ねっとりもっちりとした麺と、パリッと軽快な海苔のハーモニーが、ますます箸を進めます！！

案の定、タレはかなり余りましたね〜。追い飯も、100グラムくらい持っていっちゃいました。よそい放題なのにさーせんm(_ _)m　どろどろの塩辛ダレに、まだまだ残ってるザクザクタマネギと、ふっくらなご飯の三重奏、締めとしてこの上ない満足感を得られました。ごちそうさまです(*´ω｀*)