2026年 8杯目 1/8(木) 昼にお伺い、初見です。

JR東海道線など横浜駅の最寄り出口から5分ほど、横浜西口のごちゃっとした飲食店街の中、大勝軒の真向いにあります。
２階建ての建物の１階、大きな赤地テント看板、普通の赤地看板、赤地のれん。点滅はしていないですがネオン的な電球群、大きなガラス壁・戸、店頭にしっかりメニュー掲示あり。
店頭６人待ちに接続。５分少しで入店。入口すぐ左手に券売機。もっとも基本と思われる標記を選択。
空き席にすわり券を出します。
店内カウンターのみ１５席、あかるくきれいな感じ。でも壁ぎわに在庫段ボールが積み上げたりしていて整っているというところまではいかない。
キッチンふくめおにいさん３名、おねえさん１名の体制。
客席規模からすると多いような気もするが、開店まもないタイミングでの体制なのでしょう。
待つほどもなく着丼
いわゆる「ちゃん系」インスパイア？ とでも言うのでしょうか？

基準(70)
スープ(5):+2 鶏？のすっきり醬油薄く軽く甘み。油感たっぷり。
麺(5):+2 中太平打ち麺。しこしこ。
具(5):+2 煮豚ロース？メンマ。豚はスライスと角切りでたっぷり。
居心地(5):0 明るい牛丼屋さん的な雰囲気。
感動(5):+1 充分おいしい。
総合(5):+1 ふつうのちゃん系と比べると、なんかちょっと異インパクトが弱いのかな。。。
78点