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１１時５８分に到着。１０番の番号札を渡されて１３時頃の案内と言われました。たった１０組で１時間も待つのは嫌だなと思ったが、急ぐ予定も無かったので待ってみることにしました。１３時０１分に着丼。麺は細麺のストレート。スープは醤油がキリッとした鴨南蛮に近いが貝も微かに感じられます。トッピングは、メンマ、焼きネギ、三つ葉、ネギ、柚子、チャーシューという構成。チャーシューは鴨も鶏も美味しい。焼きネギと鴨は見事にマリアージュしています。次回は貝塩を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
不死身のてっちん♂
じゃい(停滞中)
きたかた スルスル
麺は細麺のストレート。
スープは醤油がキリッとした鴨南蛮に近いが貝も微かに感じられます。
トッピングは、メンマ、焼きネギ、三つ葉、ネギ、柚子、チャーシューという構成。
チャーシューは鴨も鶏も美味しい。焼きネギと鴨は見事にマリアージュしています。
次回は貝塩を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。