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88点
にぼ清湯[ラーメン/煮干し]
麺通処 日加月（大阪府大阪市中央区）くみちょう

「にぼ清湯」@麺通処 日加月の写真にぼ清湯 at 麺通処 日加月

煮干しのいいところを存分に
引き出したスッキリしたそれでいてコクのある1杯😁😁

こちらへ来るといつもオーダーで迷うんです😅獣の塩醤油に煮干しの塩醤油❢更に限定では今日は鶏白湯といつも迷うほどどの1杯もクオリティ高いんです😋😋😋

今日はそのなかで一番淡麗民族に相応しい1杯を選びました😁

仄かな甘味に煮干しの香りを伴った旨味が同時に口の中へ❢

自家製の極細の低加水麺のスープとの絡みといい啜り心地といい喉越しまでもかなり好みのタイプでエエ感じですね😁

淀むことなく一気にKSZZ😋😋

ご馳走様でしたm(_ _)m

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