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8月18日11時訪問。この日は午後から国立の方へ用があったので途中下車してコチラへ。開店と同時に店に着いたのでまったく待たずに席に着くことが出来ました。スープは鶏と魚介がうまく調和したタイプの割とオーソドックスな醤油です。麺に関しては前評判からかなり期待はしていたのですが、この日は若干麺がやわめでその点は残念でした。ただ、スルスルと入っていく喉越しのよさと麺のしなやかさにポテンシャルの高さを垣間見ました。具は特製の為豪華ですが、個人的にはチャーシューは1枚で十分で玉子も特にいらないかなという印象を持ちました。府中ではいつみ屋とコチラがランキング通りやはり2トップだなぁと感じました。ごちそうさまでした。
8月18日11時訪問。
この日は午後から国立の方へ用があったので途中下車してコチラへ。
開店と同時に店に着いたのでまったく待たずに席に着くことが出来ました。
スープは鶏と魚介がうまく調和したタイプの割とオーソドックスな醤油です。
麺に関しては前評判からかなり期待はしていたのですが、この日は若干麺がやわめでその点は残念でした。ただ、スルスルと入っていく喉越しのよさと麺のしなやかさにポテンシャルの高さを垣間見ました。
具は特製の為豪華ですが、個人的にはチャーシューは1枚で十分で玉子も特にいらないかなという印象を持ちました。
府中ではいつみ屋とコチラがランキング通りやはり2トップだなぁと感じました。ごちそうさまでした。