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78点
つけめん[つけ麺/醤油]
ラーメン寝飯（神奈川県座間市）トッC

「つけめん」@ラーメン寝飯の写真#寝飯

つけめん並

看板もないし
小さく営業中だけあるので
物凄い隠れ家な感じ
かもめ食堂とつけ麺TETSU出身店主
全く口コミも入らないのでどうしたもんかと逆に気になり訪問

雰囲気は怪しさ満点
だがつけめんは美味い😋

平打ち麺でふすまがちらほら
スープは濃厚かと思いきや
とても優しい魚介スープ
優しすぎて懐かしくもある味わい
でも後からじわじわ尻上がりに
節を感じる
チャーシューも柔らかく
青菜もシャッキシャキ

昔、明大前にあった中田兄弟みたいな
シャバスープ、スパイスはないけど
あんなイメージで懐かしく思えた
ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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