なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製濃厚らーめんライス」@らーめん新山の写真らーめん新山

特製濃厚らーめん
ライス

いけ麺さんのブログ見て
気になりすぎて遠いですが
お友達にお願いして行ってきました

2026年2月5日オープン
大宮の名店「狼煙」創業者中村氏と
「狼煙」出身「miso styleとなみ」、「麺処となみ」の利波氏が新たに始めたお店らしく大変話題、祝日もかなりの行列だったそうです
コンセプトは「食材に拘った上質な豚骨醤油らーめんとの事
とても立派なお店で
内装も広く中でも待ちの椅子があって広いです
専用自販機も外に設置してある

スープは豚骨と鶏ガラ大量トロトロ
継ぎ足し呼び戻し製法の
濃縮スープとろっとしてて美味

逆切りの麺なのでスープが
からみまくり
王道家さんもやってるやつだね

炭火焼きモモチャーうめぇ
バラチャーも柔らかーい

高級海苔もライスで
ローリングうま〜
最近良く見かける兵庫県産海苔

家系ライクな味ですが
カエシは優しくて
くどすぎず食べやすかったです
ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。