ブックマーク店にやっと行ってきました。
なんとなく、新岡商店の雰囲気が残る店内。
各席にミニ扇風機完備です。夏だと大活躍しそうです。
メニュー説明や扇風機の強弱の説明、
シェア用取り皿30円。、炒飯持ち帰り容器無料。
等等、試行錯誤しながら営業している様で、
色々苦労されているのが伝わる店内掲示物…

麺は細麺をポチりました。
細麺とありますが、中太ちぢれ麺です。
啜り心地の良き麺です。

ナッツが思っていたよりもガッツリ入ってます。
ひき肉の量、不足ありません。
味つけはやや薄いかなぁ。
スープが濃厚なのでそのように感じたのかもです。

特筆点のスープ。
芝麻醤➕ナッツのペーストも入れているのか？
とても粘度が強いスープです。
麺がスープを持ち上げまくりで、食った感あります。
個人的には、塩分はもうちょっと欲しいところ。
辛味も然り。
提供されたままだと、そこまで辛く感じないので、
卓上のラー油を投入。
それでもそこまで辛くならない感じでした。

辛いもの好きな方は、別にある激辛メニューを選択した方が満足できそうです。