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炎天下の中一時間並び初めて総入れ替え制のラーメン屋さんに行きました。

11組全員食べ終わらないと次の行列の11人入れません。子供連れには不向きですね。

そのため席着くやいなや全員無言で競争の様に食べ始めます。

若干…甘くヌルメのつけ汁でしたが美味しく戴きました。

チャーシューはトロってしていてとても美味しかったです。

最後に全員つけめんの人は、無言でおわんをカウンターに置き割り汁を入れてもらっていました。

この割り汁の方が甘さ無く美味しいと感じるのは私だけでしょうか?

食べ終わると急いで会計を済ませ最後にならないように逃げる様に店を出ます。

子供連れの家族は申し訳なさそうに子供をせかしながら食べているのを見ると…

美味しいだけに惜しいなァと思ってしまいました。

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