2周年限定武蔵野風肉汁つけ麺 at らぁめん 涼虎

2周年おめでとうございます㊗️

周年限定は涼虎初のつけ麺!!!

西村店主さんご出身の埼玉の郷土料理「武蔵野うどん」をイメージした魚介の甘辛い出汁に豚バラをたっぷり入れた仕上がりのつけ麺!!麺は……千葉は松戸の名門心の味食品謹製中太ストレート麺を使用されて200gご提供頂いてます❢

うどん出汁で中華そば（黄そば）を楽しむ関西（西播）のソウルフードが数十年人気を博してますが発想は同じかなぁ?

武蔵野うどんは食べたことはないのですが一口頂くと一つ一つの素材等涼虎らしい拘りのある仕上がりを甘じょっぱさの中でしっかりと感じられました😁流石西村店主😋

心の味食品謹製中太ストレート麺をギリギリ迄柔めに茹でてしっかりと〆られるどちらかと言えば柔麺仕上がり😋😋柔麺推奨の少食の小職にはたまりません😋😋😋

初老の少食の小職なので麺量は並でお願いしましたが大盛りにすべき後悔は瞬殺で食べきった麺わ見た瞬間に湧き上がってきました!!

スープ割りも熱々でネギを足してくれます😋😋😋

改めて2周年おめでとうございます㊗️㊗️

ご馳走様でしたm(_ _)m