平日11:45頃到着。広々したきれいな店内で並びはなく入店。

24年3月にオープンした横浜家系ラーメン店との事で、もともと大街道や重信にも店舗があり、家系ラーメン好きの間で定着しつつある系列の3店舗目。

豚骨醤油ラーメンは、家系らしい力強く濃厚な豚骨ベースに醤油ダレを合わせた王道スタイル。
滑らかでこってりしたスープには豚の旨味が詰まっていて、ご飯との相性も抜群です。麺はやや太めのストレートで、スープによく絡み、噛むほどに風味が広がります。
トッピングのほうれん草や大判の海苔、チャーシューも存在感があり、家系ならではの満足感を演出。卓上にはにんにくや豆板醤、ショウガなど豊富な味変アイテムがあり、自分好みの味に調整できるのも嬉しいポイントでした。

一杯としての重厚さはありつつ、クセ強すぎないバランスの良さで、家系ラーメン初心者にも入りやすい印象。

自分はやっぱもっと個性的なクセ強でないと満足出来ない体になってます。。。

ありがとうございました。

※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。