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遠くはないのですが微妙な距離がチトおっくうでなかなか足が向かなかったのですが、8/27仕事帰りに通りがかったので念願の初訪問2chなどでも度々名の挙がるお店だったので期待度MAXです^^最近移転したばかりとのコトなので店舗は外観、店内ともにとても綺麗です。外観はパッと見うどん屋か蕎麦屋風ですが。pm2:30とゆう時間帯のせいか先客はテーブル席に2組のみ。思ったより早く注文のつけ麺が登場しました。まずは麺を一口。四角い断面でややちぢれた極太麺。茹で具合がちょうど良く多少匂いが気になるものの美味いスね^^つけ汁は見た目にいかにも濃厚そうな大好物系。うn悪くは無いけど、もう少し動物系が強いほうが好みですかね。魚粉を足したせいなのか、デフォなのか若干魚介のエグミを感じます。麺を少し残してスープ割りをお願いします。器に小鍋からジョボ....アレ?少なくね??100ccぐらい足されたスープは味に殆ど変化がありません。麺の器には水切りが甘くそこに水たまってるし。総合して好みの方向ではありますが、期待して行っただけに少々残念な感じでした。
遠くはないのですが微妙な距離がチトおっくうでなかなか足が向かなかったのですが、
8/27仕事帰りに通りがかったので念願の初訪問
2chなどでも度々名の挙がるお店だったので期待度MAXです^^
最近移転したばかりとのコトなので店舗は外観、店内ともにとても綺麗です。
外観はパッと見うどん屋か蕎麦屋風ですが。
pm2:30とゆう時間帯のせいか先客はテーブル席に2組のみ。
思ったより早く注文のつけ麺が登場しました。
まずは麺を一口。
四角い断面でややちぢれた極太麺。茹で具合がちょうど良く多少匂いが気になるものの
美味いスね^^
つけ汁は見た目にいかにも濃厚そうな大好物系。
うn悪くは無いけど、もう少し動物系が強いほうが好みですかね。
魚粉を足したせいなのか、デフォなのか若干魚介のエグミを感じます。
麺を少し残してスープ割りをお願いします。
器に小鍋からジョボ....
アレ?少なくね??100ccぐらい足されたスープは味に殆ど変化がありません。
麺の器には水切りが甘くそこに水たまってるし。
総合して好みの方向ではありますが、期待して行っただけに少々残念な感じでした。