１３：１８到着　先客１　初訪
　秋葉原駅近くのお店です。最近、こちら方面が多いのは『すれ違い』のためｗ　しかしこちら界隈はオフィスなどが多いため、それっぽい人たちは皆無。青島食堂 秋葉原店は行列でしたが此方は少々寂しい感じ。同行者が『和風肉つけめん』や『こく旨醤油』などをいったので私は上記メニューで。しかしデフォがどれだか分かりません。食券を渡すと小ライスがランチサービスである事を教えてくれました。お替りお冷は卓上ポットです。

　コイツが運ばれてきます。１３：２７撮影。小ライスが提供されてから５分以上が経過してますな。。・・・ん？表面に振りかけられているのは粉チーズ！？いやぁチーズは好きなんですが、ラーメンには。。恵比寿のほうでチーズラーメンを一度だけ食べた事があるんですがイマイチだった記憶がｗ　スープは背脂が浮くコクのあるタイプ。
　麺は細目の平打ちウェーブ。平打ちの食感は好きですが、もう少し太目のほうが私の好みかなぁ。春よこい使用の自家製麺との事。
　チャーシューはトロットロで旨いです。半玉は味付で半熟。モヤシとキャベツも食感にアクセントを生み出します。卓上には一味唐辛子・胡椒・酢。ご飯との相性は良かったと思います。
　んー悪くは無いんですけどねぇ。オペレーションはかなり不安定ですネ～。ライスの提供タイミングだけではなく諸々。この客入りでこれですから。。満席だったら。。

チーズイン　変化分かるが　微妙かも