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「磯玉らーめん」@麺処 福吉 本店の写真8/28
麺匠 喜楽々から続いて向かったのはこちら。さん、さんがレビューした限定狙いです。毎年恒例ということで本当は来年でもいいかなぁ、とも思ったんですけどね。
しかし思ったより掛かったなぁ…。463号線をずっと西に行けばすぐじゃん!と軽く考えてたけど、結果2時間強。意外とあるのねw。

18時20分着。先客2人、後客1人。
では「樹氷」をオーダー………、
「すみません、終わっちゃったんですよ…。」
!!!
うっそぉ〜…。
しまった!予定外!!このパターンの時を一切考えてなかった!
さて、どうしよう?こういう場合はデフォを…って、デフォはどれ?
うーん、一番人気があると掲示されてる「磯玉らーめん」が無難かな?
というわけで、これ。
注文から5分ほどで提供です。

まずはスープから。魚介の風味が強いですね。分類は豚骨魚介ですが、動物系はあまり強くないかも。あくまで魚介を活かすための下地としての役割でしょうかね。鰹が香る美味しいスープです。あと、結構熱々ですね。猫舌にはちょっとつらかったです。

麺は中細縮れ麺。適度なコシがあり悪くは無いです。大きな特徴はないですが、このスープに対しては合っているかな?程よく絡まってくれます。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、岩海苔、ネギ。
チャーシューはとろとろで柔らかく、味付け自体はどちらかと言うと薄めですが、これは結構旨ですね。
メンマは一口目にもの凄く酸味を感じた。何故だろう?その後も少しは和らいだ感じはあるものの、酸味は感じたまま。柔らかい食感は良いんですが、正直このメンマは美味しくなかった。
味玉は黄身が全然固まってないですね。噛んだ瞬間に流れ出してしまった。固茹で過ぎるのもダメなんですが、固まらなさすぎもねぇ。味はきちんと染みているんですが。
岩海苔は良いですね。口の中に磯の風味が広がります。その点は普通の海苔よりもよろしいのではないかと。魚介の風味の強いスープとも合います。

スープは美味しかったんだけど、具(特にメンマ)が大きなマイナスポイントですね。ホント、あの酸味は何だったのだろう?

食後、自分一人になったこともあってか、再度「すみません…」と謝りに来て下さいました。一応15食限定、でも20食分ぐらいは用意してあるらしいんですけど、今回は昼で売り切りてしまったそうです。今シーズン初とのこと。運が悪かったんですね…。はい、来年リベンジします!さすがに忘れないだろう。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あー、遠くまで行かれたのに残念!
魚介の強いスープは魅力ですね。
岩海苔など、目新しさはないけど、きちんとした実力店のようですね。
車かチャリがないときつそうだけど。
樹氷はないは、味噌カレーはあれだはで、災難な一日?w
でもまあ、出会いと「事故」が楽しいのがラーメン紀行ですわw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年8月30日 14:02

あーーーーーっ、スゴイ・・・・・・、
 本当に所沢まで来たんですか~。coreyさんの根性に3票入れたいくらいです。

 ところで、メンマの酸味ですが、このあいだの「樹氷」のメンマは酸味が無くてごま油が優しく絡められていましたので意外かなあと。酸味はイヤですね・・あとアンモニア臭とか。

 >はい、来年リベンジします!さすがに忘れないだろう。
 鬼気迫る宣言!
  忘れてそうだったら、お声かけしますね。
 

もなもな | 2009年8月30日 20:54

>愚亭猫さんへ
遠くまで行くのはどうってことないんですけどねぇ。
さすがに今回は疲れがどっと来ましたw
お店自体は基本がしっかりしているな、という印象で良かったですね。
スープはホント美味しかったです。
樹氷に振られたのはショックがでかかったですわw
まあ、それも含めて「楽しみ」なんですけどね!

>もなもなさんへ
はい、所沢に上陸させてもらいましたw
でも元々、そんなに遠くはないだろうと踏んでたので、行くのはどうってことないだろうなと。
道も大体わかったし、これで選択の幅が広がったな、と考えております!
メンマは何だったのか未だに謎です。
メンマで酸味を感じたのは初めてだったので。
何かの間違いだったと考えます。
これだけの経験ですから、樹氷は忘れないと思いますw

corey(活動終了) | 2009年8月31日 01:01

3票入れるとか書いて、入票してませんでした~。
 ごめんなさい。今入れました。

もなもな | 2009年8月31日 19:32

さんへ
まあ、行く過程が楽しいんで、いいんです!
もちろん、売り切れと聞いた瞬間はショックでしたがw
先に看板メニューを食べるというのも、一つの手ですし。
「極み」は確かにそれほどお得感を感じませんね。
今回、100円引きクーポンを使ったので、こっちの方が尚更お得に感じちゃいましたw

さんへ
票はいいですよ~。
もともと得票はあまり気にしてませんし。
ただ入れてくれたことに感謝、感謝。
わざわざありがとうございます!

corey(活動終了) | 2009年9月1日 10:11