8月14日（金）　13時30分　店内満席　待ち6名

本日は会社で長期休暇を頂き、嫁の田舎である長野県に諏訪市に行ってまいりました。

ここでは結婚式も行っておりまして、非常に思い出深い場所ですね、3年ぶりくらいになりますが、少しも変わらない町並みで心が癒されます。

今日は朝からおばあちゃんの畑で、かぼちゃと枝豆、冬瓜、スイカを収穫ｗ朝ごはんは取れたてのカボチャの天ぷらと枝豆を頂きました。素晴らしく美味しいですｗ

そして昼ごはん、叔父とラーメンの話をしていたら、この辺にすごい有名なラーメン屋があるよとのこと。なんでも駅からはすごい遠いのですが、常に行列が出来ている店らしいのです。

こんな田舎にそんな店があるのかと、場所を伺い、家族で出発、車を走らせること15分ほどで、店に到着しました。

正直見た目はラーメン屋に見えませんね、説明書きを読むと、味噌や醤油などの蔵だったそうで、それを改造してラーメン屋にしたとの事、メインが味噌だったのは残念ですが、早速中に入ります。

到着したのが13時半でしたが、中を見てみてビックリ、なんと15名ほど入れる店内は満席で、待ち椅子には6名が腰掛けています、これは人気店ですね、周りは畑ですよ、すごいですね。

それから待つこと20分ほどで、ようやく席が空き、店内へ、中には松山ケンイチのサインやその他有名人のサインがびっしり、結構ﾒﾃﾞｨｱにも出ている店なんですかね。

早速真ん中の離れ小島席へ着席し、黒味噌ラーメンをオーダー、嫁がゆずつけ麺で、嫁父がつけ麺とお味見の準備は万端ですｗ

それから待つこと10分ほどで目の前にラーメン到着、早速頂きます。

ドンブリは、鍋ですねｗとてもじゃないけど持てません、隣を見てみると嫁父が頼んだつけ麺のつけダレには火がついてますねｗよく日本料理屋などでチャッカマンで火をつけるアレにつけダレが乗っていますｗ

まずはｽｰﾌﾟを一口。

ズズッと頂くと、おぉ、焼き味噌というジャンルらしいんですが（味噌を鍋で焼きながらスープを加えていくという説明書）非常に香ばしい香りがしますねぇ、香りがすごく強いです、と思いきや、味は非常にあっさりしていて、面白い、あまり今までに食べたことが無い味噌ですねぇ。

続いて麺を頂きます。

麺は中太の縮れ麺で、非常に小麦の香りが強いもので、味噌に非常に合ってましたね。すこし茹で加減が柔らかめですが、気にならない程度です、っていうか結構味噌ラーメンって自分の中で麺が柔らかい印象があるんですけど気のせいでしょうか。

続いて具を頂きます。

具はメンマにモヤシ、チャーシューに葱と至ってシンプル。

まずチャーシューですが柔らかめのお肉が薄くスライスされた物が2～３枚ほど入っていて、脂身も多く、無難に旨い。葱もｽｰﾌﾟに合ってましたね。メンマは甘めの味付けで、コリコリ具合も中々GOOD、一番残念だったのはモヤシですかね、少し生茹状態でしたね。

最後にｽｰﾌﾟを4口程頂きフィニッシュ、嫁のゆず玉つけ麺も嫁父のつけ麺も中々旨かったですね。

いやぁ、結構この辺は、良く分からない中華料理屋やラーメン屋ばかりで、あまり美味しい店が無いんですね、その中でこの店があれば、確かに行列するのも分かる気がしますね。ただやはり、珍しい感じはありましたが、都内近郊や関東圏内の行列店に比べますと、味は及ばないかなぁというが正直な印象ですね。

また来年か再来年に来るかもしれませんので、お願いします、ご馳走様でしたｗ