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「とんこつらーめん+替え玉」@博多風龍 水道橋店の写真お昼にどこかラーメンでも、と思いたつが手持ちはあまり無い状況。
なればワンコインでお腹一杯食べれるここだろう、と初訪問。
14時丁度の訪問で、店内7割くらいの入り。

店員さんは時折外に出て呼びかけをしています。
こちらの方が接客の雰囲気は良さそうで、あまり言うのもなんですが、秋葉原店とは雲泥の差ですね。
食券を渡し、1、2分で配膳されました。

スープは白濁してサラサラとしたライトな豚骨。
うん、少し出汁感は弱い気はしますが、それほど気にはなりませんね。
博多系を食べなれない人でも、これなら軽く食べられそうです。
ややカエシが弱いので、卓上のカエシを使うと丁度いいかもしれません。

麺は硬め指定をしていないのでポキポキ感はなく、伸びやかな歯触り。
替え玉無料だと、1玉あたりの量が気になりますが、こちらは結構麺量が多いですね。

具はキクラゲがシャクシャクと歯ごたえを主張。
ネギも一杯入ってて値段の割に具は満足のゆくボリュームです。
チャーシューや海苔はまずまず及第点といったところです。

替え玉をお願いし、気合の入った返事を受け、すぐに皿に載せられて登場。
無料にしては気前の良い麺量です。
スープと麺にも少しタレをかけて、しょっぱめにして味の転換を図ります。

2玉目にはゴマとオロシニンニクを投入。
お、結構ニンニクは当たりのようです。
上手いとこスープに馴染んで、気持ちよくコクが出ますね。
ゴマのプチプチした食感も悪くないです。

思っていたよりも1玉のボリュームがありましたので、3玉は食べずに終了。
500円と軽く見ていた節がありましたが、麺量・卓上調味料の豊富さ・接客の明るさと良い面が沢山拝見できました。
ただ、基本のままで頂くには少しスープのコクというか、押しが足りない気がするので、自分で味の調整をする必要がありますね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さんこんにちは~

もう座ってすぐだったんで、吉野家もビックリの早さでしたw

あのシャコシャコ感の良さは、ハマるとクセになりますよ~w

ある意味、スープが弱めな方が味の濃淡を選べていいかもですね。
あ、ここのタレ容器は出口の先が細いタイプだから微調整できていいですよ~

ペンギン軍曹 | 2009年9月6日 01:36