Item: さくら
Rating: 81
Author: たっくん

81点

2009.08.31 1st try
とはいうものの、3度目のトライです。
オーバーワークで痛めつけられた体を癒すには、やっぱりラーメンしかないでしょう。
フラれること2回。今日こそはと思い立ち、V兄貴と待ち合わせて初めてのさくらです。
予習で、商店街のホームページをチェックし、旨そうだなぁと狙っていたこちらをオーダーです。
「さば、あじ、にぼしを贅沢に使いました。漁好きにはたまらない一品」
漁好きの私は迷うことないでしょうｗ

漁）醤油らー麺
サーブです。
香りがめっちゃいいですね！　テンション上がります。
スープを一口啜ると
これ・・・旨い！　(｀∀´)
期待した通りの旨さです。
スープはかなり魚介が強いですが、エグさは感じず、かなり好みの魚介です。
スープの温度は高めで、表面に膜が張っています。丼を寸胴で温めていました。
温度へのこだわりも感じられます。
塩気も丁度よく、動物系の旨味も十分ですね。薬味にネギが乗っています。

麺は2mm角くらいの四角い断面の麺です。カイカロウの麺なんでしょうか？（店外に箱が積んでありました）
わかりませんが、スープとのマッチングはいいですね。表面の粗さが粗いので、スープをよく拾います。そのわりに伸びにくい印象があるのが不思議でした。

具は材木メンマ、海苔、チャーシューとシンプルですが、どれも不満のない味でした。
特にチャーシューは温度を与えるとほろほろととろけるチャーシューで、レンゲですくって食べましたが、スープとのマッチングも素晴らしいと思いました。

総じて、かなり好みの魚介系ラーメンです。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

今日は突然すいませんでした。V兄貴！

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2009年8月31日 21:59投稿（2009年9月1日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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さくらの他のレビュー

たっくんさんの他のレビュー

こんばんはー
これは見た目からしてノックアウトされそうです
しかも開花楼？やばいよやばいよ絶対うまいよ

キング | 2009年8月31日 22:15

プロフの写真が羨ましすぎて、ラーの印象が残りません(≧ε≦)ノ\"
そういうお店ではないんですか！？
いいなぁ～♪

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年8月31日 22:34

こんばんわ～♪

　やはり醤油系の方が良かったですね～
　予想はしてたんですけど・・・味噌が有るとどうしても食べて見たい・・・
　僕の場合無条件反射に近い感じです！＾＾；
　レビューも味が解らないのしか無かったし・・・
　来月は遠征行きましょうね！＾＾

voice50 | 2009年8月31日 23:04

こんばんは、今日は間に合わずにすみませんでした<(_ _)>

これは今日、予習していたラーメンですｗｗ
いったらこれ食べようと決めていたのですが・・・Orz
濃厚な魚介スープに、開花楼の麺(￣～;￣)
う～ん、本当にいけなくて残念でした。

ちなみに私も本日、開花楼の麺を堪能して憂さを晴らしましたがｗｗｗ

ぷちおやぢ | 2009年8月31日 23:37

ども～

ﾌﾟﾘちゃん同様、
プロフのブルジョア・ハーレムな雰囲気のたっくんが
印象的すぎて・・・・

魚介を強く感じつつも、エグミがない！
当方にマッチしていそうです。

YMK | 2009年9月1日 08:09

こんちわ＾＾

ランデブーですねー♡
さいたま市の桜とは全然関係ないんですか？

ところで、
写真替えましたね～。
何やらいかがわしい（ｳﾗﾔﾏｼー）ｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月1日 09:57

こんにちは♪
節のブレンドを聞いただけで食べてみたくなります。
3種類つかってえぐみを出さないとは凄いですねー

＆Y1C | 2009年9月1日 10:08

なかなか美味しそう！丁寧な仕事ぶりがうかがえますね。

ちなみに私は桜がスキです。で、18番は「夜桜お七」です。←関係なかぁ～（笑）

ALICE | 2009年9月1日 10:10

こんにちわ。

丼を温めるという丁寧な仕事ぶりから美味しそう的な感じが伺えます。
魚介も強めと言うことなので惹かれます。
久喜という以外に近い場所なので、機会があれば訪問したいと思います。

さくらという名前が好きです。
昔キャバ嬢でさくらって人が気に入ったのが好きな由来です。
って全然ラーメンと関係ないですねｗ

ちびまりこ | 2009年9月1日 12:32

ﾌﾟﾘﾃｨさんと同感です（爆）

・ | 2009年9月1日 13:05

ぷりちさんに同感です。
BBSで吊るしあげます（爆ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2009年9月1日 20:03

こんばんは。

　えーと、プロフィールの写真にまずびっくりしましたよーん。
このお店の待遇じゃないですよね。
　
　開花楼麺ですか。魚介の繊細さをガッツリ受け止める麺のようですね。
久喜は遠いのでなかなか行けません・・・とか言ってるけど、たっくんさんは
「多賀野」さんも範囲内ですからねえ。ヴォイスさんといい、動ける人が羨ましい！

もなもな | 2009年9月1日 21:17

　こんばんは　たっくん

　どんぶりのシャメいい面構えですね！ウマソー！前々からいきたいと思っていましたが、なかなか行けなくて・・・ここまで来た天○！みぃーたーいなー！　今度行きます！　本当にウマソー！

ゴロータ | 2009年9月1日 21:36

キングさん
見た目。やばいでしょ！？ｗ
行くしかないでしょう。気になったら(^^)v

ﾌﾟﾘさん
えっ！？　ひどいわっ！ｗ

ヴォイスさん
ちばからに続いて、好みを引いちゃってすいやせん。
わかります。兄貴のその探究心にいつも感服させて頂いています。
でも・・・こっちの方が旨かったすねｗ
遠征。楽しみにしてます。

ぷちさん
見ましたよ。
えらいもの食べてましたねぇ。。。
憂さを晴らしにも程がありますｗ
リスペクト☆

りうさん
＞しばらく煮干しや魚系から離れてるので
最近じゃないすかｗｗｗ
値段は750円です。不満はありませんでした。

まるまるさん
さいたま市とは関係なさそうです。
写真。あまりにもみなさんレスポンスしすぎｗ

＆ゆいさん
すごいですよね。素人の私にはまったく思いつかないブレンドです。
今日、中華系食べてきました。(^^)v

ALICEさん
僕も桜が好きです。
僕の18番は森山直太朗の「さくら」です!(^^)!

ちびまりこさん
ここは温度も旨いらーめんでした。
さくらという名前。ぼくも好きです。
さくらさん。僕も会ってみたいですｗ

・さん
ひどいわっ！ｗ

さん
＞RDBの暴れん坊
No I\'m not!
僕はネットの頑なさに慣れてないだけで、至って普通だと思っていますｗ
おおっ！たくさんお勧めのお店がありそうですね。ありがとうございます。楽しみが増えます！！
今後ともよろしくお願いします。
アルコホリックっすけどｗ

ディフェンスに定評のある池上はん
堪忍してぇなｗ　(ﾟД´ﾒ)

たっくん | 2009年9月1日 21:42

もなもなさん
プロフィール写真は期間限定ですｗ
ツッコミありがとうございます。
久喜はここからも微妙な距離ですが、さいたまとのちょうど同じ距離にあるみたいですね。
まだまだ気になる店が一杯あるので、行ってみたいです！

ゴロータさん
どんぶりだけでもポイント上がっちゃいそうな勢いですよねｗ
○風に行っちゃう気持ち。わかりますが、こちらもおすすめです！

たっくん | 2009年9月1日 21:47

こんにちわ！

漁醤油おいしいですよね
こちらはいつからか臨時休業？が増えてしまい、私もよく振られます。。。。。

漁醤油と同じ系統のつけ麺漁師もおすすめです！
「漁」とついてない醤油らーめんや濃口醤油はかつお出汁です

こちらのご主人はラフケンさんが書かれている「ふきのとう」で修行した方だと聞きました
さらにふきのとうのご主人はもちもちの木で修行した方だったような。。。。。