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「五目辛味噌らーめん 800円」@味噌らーめん 仙の写真※10/14に追記 写真UP

 具が乗るだけでここまで印象が変わるとは!

 ちょっと気になったことがあったので、
 一週間をまたがずに、再訪です。

 これまで、ここのお店では、
 『辛味噌ラーメン』
 『辛味噌チャーシューメン』
 『辛味噌五目ラーメン』
 をご馳走になってきたのですが、
 今回、頂いた、五目ラーメンがダントツで美味いです。

 そもそも、ここの味噌ラーメンは美味しいけど、質素な印象がありました。
 もやし、タマネギ、刻みネギ、挽肉が一応、入っているのですが、
 それら全てが、スープや麺の風味の補助に回っており、
 具らしい働きをしている具が無かったのです。
 どこか、口寂しい感じがありました。
 いうなれば、とっても『美味しい素麺』を食べているのに近い印象です。
 まあ、それはイケてる素麺なのですが、素麺は素麺ですので、
 どうしても一定以上の満足が得られませんでした。

 しかし、五目ラーメンにすれば、その不満点が一挙に解消されます。
 たった+100円するだけで、煮卵、コーン、チャーシューが上に乗っかり、
 味と、見た目が一挙豪華に。
 ただの『味噌ラーメン』だと、具の消費量を気にしつつ食さねばならなかったのが、
 『五目』にすればなんら後顧の憂いなく、ラーメンの美味さに舌鼓を打つことができます。


●具体的なラーメンの味
 オリジナルのブレンド味噌に、炒めたタマネギ&もやしの風味、
 そして刻みネギが加わり、香ばしい塩梅のスープに。
 また、中太麺をすすると、挽肉が絡んできて、
 ジューシーな風味が口の中に広がります。
 奇をてらった味ではありませんが、なかなか美味しい味噌です。
 ここまでが、『味噌ラーメン』の味。

 『五目』にすると、ここに半熟卵、コーン、チャーシューなどが加わり、
 口にするたびに、ラーメンの味が変わります。
 最後まで飽きずに食べられます。
 途中で、卓上のおろしにんにくで、スープの味を代えるのもいいかも。


 まあ、ぶっちゃけると、
 ここの『五目』の「具」は、飛びぬけて美味いというわけではありません。
 あくまで標準の出来です。
 でも通常の弱点を補強できるという長所をみれば、『五目』は魅力的です。


 スープの味のみを愉しみたい通の方なら、『味噌ラーメン』でもいいかもしれません。
 でも気軽に美味しいラーメンを食べたいのなら、『五目』にすることを強くお勧めします。
 たった100円上乗せすればいいだけですしね。


※10/14追記部分
 本日、同じメニューを頼んだので、写真を撮って参りました。
 んで、相変わらず旨かった。
 挽肉を使ってピリ辛に仕上げているという意味では、担担麺に近い食感。
 でも、和風味噌の素朴な味わいもしっかりと利いています。
 たっぷりの具材をかきまぜながら食すと、炒りゴマ、タマネギ、
 ピリ辛味噌、そして様々な具の旨み成分がたっぷりと絡みあい、麺やスープを
 口にするたびに、常に違った味噌ラーメンの風味が楽しめます。

 あと、ラーメンの正式名が『五目辛味噌らーめん』だったみたいです。
 前回レビュー時には間違えてたので、タイトル部分だけ修正しときます。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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