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開店当初に食べて以来、２回目の訪問です。チャーシューと、ミンチの２種類の肉が使われており、レンゲでスープをすすったり、具のモヤシをわしわし口にしてると、ミンチが絡んできて、美味しい肉のエキスが味わえます。んで、もっと心から肉の風味を楽しみたいときは、チャーシュをガシガシ食べると。味噌ラーメンということで、しつこくはないけど、それなりに肉の旨みも楽しめる、けっこう美味しいラーメンです。*1こってりさせたいときは、テーブルに置かれてるおろしにんにくを使いましょう。これで、もし800円だったら、一級品。もし、700円だっらら、神なのですが、実際にはこの価格なので、値段相応か、やや上のラーメンといった印象。ごちそうさまです。*1 チャーシューメンにしないと、チャーシューが一切のらず、 ほんのりミンチ肉の風味しかしなくなくなるので、一転、 野菜のみに近い、ストイックな味のラーメンになります。
音伎
なべ
ロベルト
井之頭イチロー
開店当初に食べて以来、２回目の訪問です。
チャーシューと、ミンチの２種類の肉が使われており、
レンゲでスープをすすったり、具のモヤシをわしわし口にしてると、
ミンチが絡んできて、美味しい肉のエキスが味わえます。
んで、もっと心から肉の風味を楽しみたいときは、
チャーシュをガシガシ食べると。
味噌ラーメンということで、しつこくはないけど、
それなりに肉の旨みも楽しめる、けっこう美味しいラーメンです。*1
こってりさせたいときは、テーブルに置かれてるおろしにんにくを
使いましょう。
これで、もし800円だったら、一級品。
もし、700円だっらら、神なのですが、
実際にはこの価格なので、値段相応か、やや上のラーメンといった印象。
ごちそうさまです。
*1 チャーシューメンにしないと、チャーシューが一切のらず、
ほんのりミンチ肉の風味しかしなくなくなるので、一転、
野菜のみに近い、ストイックな味のラーメンになります。