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久しぶりの武丸。この前行った時月曜日が定休日になっていて食べ損ねた。最近とみに評価が上がってきて壬生の二郎よりこちらのほうが好きだという人も出てきたくらい。店長は手が酷い火傷だらけだけど、その頑張りが着実に実を結んでいる。やっぱり店主のラーメンへの想いというものは如実に出る物だと思わされる。カウンターに着席して10分程度で着丼。最近の傾向を見るとカネシが弱いのは仕方ないので、そのかわり醤油多めで頼む人が多い。そうなると若干二郎から離れる事にはなるのだが、かえってそれが武丸のオリジナティーになっている気がする。何故か久しぶりに食べたらまた麺が太くなっている気がする。ゴワゴワの食感が実に気持ちいい。この点に関しては壬生の二郎も見習って欲しいと思う。ブタもホロホロで言う事なし。もう壬生の二郎の二番手、代わりというイメージはないだろう。二郎と武丸。好きなほうをえらべばいいだろう。もはや堂々たるライバルだ。
でゑ
ろくさん
るん
たっくん
©️Mr.食事©️
久しぶりの武丸。この前行った時月曜日が定休日になっていて食べ損ねた。
最近とみに評価が上がってきて壬生の二郎よりこちらのほうが好きだという人も出てきたくらい。店長は手が酷い火傷だらけだけど、その頑張りが着実に実を結んでいる。やっぱり店主のラーメンへの想いというものは如実に出る物だと思わされる。
カウンターに着席して10分程度で着丼。最近の傾向を見るとカネシが弱いのは仕方ないので、そのかわり醤油多めで頼む人が多い。そうなると若干二郎から離れる事にはなるのだが、かえってそれが武丸のオリジナティーになっている気がする。
何故か久しぶりに食べたらまた麺が太くなっている気がする。ゴワゴワの食感が実に気持ちいい。この点に関しては壬生の二郎も見習って欲しいと思う。
ブタもホロホロで言う事なし。もう壬生の二郎の二番手、代わりというイメージはないだろう。二郎と武丸。好きなほうをえらべばいいだろう。もはや堂々たるライバルだ。