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「ワンタンメン 750円」@支那ラーメン 桂山の写真 火曜日昼過ぎの訪問。先客なし。
 幹線道路沿いでは無いのでフリのお客が来るのはまず無いと思います。
 なみなみと注がれたスープの表面には結構厚い油の層ができています。飲んでみるとかなり美味しいスープです。今まで経験したことの無い味です。カエシはかなり効いている感じです。油はしつこくありません。載っているもやしが多少スープに影響を与えているかもしれません。麺はこれも今まで食べたことの無いような細かく縮れた平打ち麺でスープを良く持ち上げます。
 さて具材はというと大きく厚みがあり歯ごたえのあるチャーシューは好き嫌いが分かれる出でしょう。私は好きです。わんたんは中身がぎっしり詰まったものが5個入っています。お腹が一杯になります。

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