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正直、今まで食べた醤油ラーメンの中で最高峰に位置するクオリティのラーメンでした。特に感動したのは、出し汁の旨味。店名に「かつお」の名称を用いているだけあって、出し汁のコク、うまみは最高です。あっさりしていながらコクがある醤油味といえば適当でしょうか。スープまで飲み干したんですが、スープの中にかつおの細切れが入っていて、これが美味しいのです。次に評価したいのが、メンマ。たけのこの風味がとってもよく美味しくいただきました。従来のメンマを想像するとややイメージが違うかもしれませんが、普通のメンマがあまり得意じゃない私にとっては今まで食べたメンマの中では文句なしにＮｏ．１でした。麺は普通。味玉はもう少し、半熟でも良かったかなと思います。これが唯一の減点対象でした。
natchel
タミヤモトオ
絹ごし木綿
エビエンジョイ
James namy
けい
正直、今まで食べた醤油ラーメンの中で最高峰に位置するクオリティのラーメンでした。
特に感動したのは、出し汁の旨味。
店名に「かつお」の名称を用いているだけあって、出し汁のコク、うまみは最高です。
あっさりしていながらコクがある醤油味といえば適当でしょうか。
スープまで飲み干したんですが、スープの中にかつおの細切れが入っていて、これが美味しいのです。
次に評価したいのが、メンマ。
たけのこの風味がとってもよく美味しくいただきました。
従来のメンマを想像するとややイメージが違うかもしれませんが、普通のメンマがあまり得意じゃない私にとっては今まで食べたメンマの中では文句なしにＮｏ．１でした。
麺は普通。
味玉はもう少し、半熟でも良かったかなと思います。これが唯一の減点対象でした。