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ねぎらーめんのねぎは普通の千切りではなく、半分にカットしたものでいったん炒めてだし汁を入れひと煮立ちさせているので柔らかくねぎの甘味が堪能できるものです。スープは魚介醤油（豚骨・鶏）ですが、煮干しの程よい風味が後から付いてくる感じです。麺は中太ちぢれです。好みの問題ですが私はもう少し太麺が合うような気がしました。ご夫婦？でやられているようで、アットホームで親しみやすいお店でした。ファミリーでも気軽に入れますね。
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ひろLS
中区のナオ
nga
hori
ねぎらーめんのねぎは普通の千切りではなく、半分にカットしたものでいったん炒めてだし汁を入れひと煮立ちさせているので柔らかくねぎの甘味が堪能できるものです。
スープは魚介醤油（豚骨・鶏）ですが、煮干しの程よい風味が後から付いてくる感じです。
麺は中太ちぢれです。好みの問題ですが私はもう少し太麺が合うような気がしました。
ご夫婦？でやられているようで、アットホームで親しみやすいお店でした。
ファミリーでも気軽に入れますね。