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茶褐色で動物系と魚介系のバランスがとれたスープ。割と濃厚で旨みもたっぷりですが､脂少なめでスッキリしていてレンゲが進みます。ただ食べ進むにつれてちょっと塩辛感が気になりました。麺は中細よりも若干太めという感じの縮れ麺。スープが良く絡みます。ツルツルしながらも弾力もあり､麺自体も美味しいです具は小さい叉焼､ねぎ､メンマ､刻み葱。ちょっと寂し目。叉焼は醤油臭く､苦手なタイプ。メンマはこの店にしては特徴なく､普通のもの。ねぎは甘く､歯応え良く美味しいです。この店に来たら､味噌でも醤油でもねぎは食べておくべきだと思います。接客はアットホームでいい感じです。ただ､味噌ほどではないにしてもやっぱり割高感が気になります。店内小奇麗ですが､エアコンも掃除して欲しいといったら小姑かな。
nga
中区のナオ
nga
hori
茶褐色で動物系と魚介系のバランスがとれたスープ。
割と濃厚で旨みもたっぷりですが､脂少なめでスッキリしていてレンゲが進みます。
ただ食べ進むにつれてちょっと塩辛感が気になりました。
麺は中細よりも若干太めという感じの縮れ麺。スープが良く絡みます。
ツルツルしながらも弾力もあり､麺自体も美味しいです
具は小さい叉焼､ねぎ､メンマ､刻み葱。ちょっと寂し目。
叉焼は醤油臭く､苦手なタイプ。メンマはこの店にしては特徴なく､普通のもの。
ねぎは甘く､歯応え良く美味しいです。
この店に来たら､味噌でも醤油でもねぎは食べておくべきだと思います。
接客はアットホームでいい感じです。
ただ､味噌ほどではないにしてもやっぱり割高感が気になります。
店内小奇麗ですが､エアコンも掃除して欲しいといったら小姑かな。