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油の量が多すぎたのか、スープ自体の味が薄く感じられました。麺が柔すぎて全く腰がなかったです。どおりで麺堅めをコールする人が多いと思いました。不味くは無いのですが、旨いとも言い難い感じでした。チャーシューは美味しかったです。

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