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60点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
白山 火風鼎（東京都文京区）moko

究極のチャーシュー麺という垂れ幕に誘われて入店。値段を見てビックリ。950円。
普通のラーメンで650円なので、チャーシュー増しだけで300円。凄い自信だ・・。
いざ目の前にチャーシュー麺が来てみると・・・。ラーメンと間違えられたか？っと
思ってしまうほどしかチャーシューが乗ってない。薄いのが６枚かな。
麺は手打ちのちぢれ麺。スープはあっさり醤油。チャーシューは薫製薄切り。
どれも手が込んでいるのは感じましたが、正直、再訪はないかと・・・。
食べた感想は上品な東京ラーメン。

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