Item: 神勢。
Rating: 80
Author: suzy（休憩中）

80点

仕事で立ち寄った本郷三丁目。
近場でポイントの高いこちらへ。挨拶のしっかりした体格のよい男性一人で切り盛りしてました。特盛まで同一料金との事なので初訪問ながら標記を購入。
つけ汁はかつお節などの節系が強く、少しの動物系がブレンドされた感じ。つけ汁の粘度は無いですが醤油の立ったパンチのあるもの。節系醤油つけ麺と言った印象。
麺は白くて平打ちに近い中細麺。自家製故に多少の断裁のばらつきはありますが茹で加減もよくコシもあります。
トッピングは麺の上に、チャーシュー、青菜（ほうれん草）、メンマ。特筆する点はありません。
次回は太麺で夜限定の男山に挑戦してみようかと思います。