何度か行こうとして、諦めていたお店にやっと行くこ
ができました。中途半端に遠いのと、名古屋には私が行
きたいお店(ラーメン店以外)があるので、物理的、そし
て体力的にも無理がありました。岐阜市では何度もラー
メンは食べておりますが、岐阜といえばこのお店を外す
わけにはいきません。
　カーナビを頼りに最後は狭い通りに行くのですが、名
古屋の中心部から1時間はかからない距離です。
　雰囲気のある建物で、ノレンがかかっています。期待
を胸にお店に入って絶句。殆どが座敷の客席です。私は
座敷が物理的に無理なので、このお店はあきらめようか
、とも思いました。こんな気持ちになったのは、福島県
の喜多方のあるラーメン店と、白河の旧「とら食堂」で
す。座敷しかなかったので往生しました(笑)
　で、良く見ると、ひとつだけテーブル席を発見。オバ
サンにお願いをして、そこに着席ができました。
　かなりお客さんが詰め掛けていて、繁盛店ということ
はよく分かります。厨房内には寡黙な叔父さんが一生懸
命に麺と格闘をしています。なんか、厳かな雰囲気。昔
の頑固オヤジさんがやっているラーメン店はこうだった
なあ?と懐かしい思いに浸りました。オバサンは4人ほど
おりますが厨房の責任者は叔父さんだけです。
　ということで、かなり待たされる仕組みになっていま
す。店内にはテレビもありますのでヒマを潰せるのです
が、それにしても時間がかかり、どんどん行列が重なっ
ていくんです。
　やっとのことで、ラーメンが到着。かなり濃い目のス
ープの色。しかし、私にはしょっぱいということはあり
ません。老舗に裏打ちされた出汁のいよく出たスープだ
と感じました。
　しかし、お客さんの殆どは「ゴハン」を注文していま
す。「ゴハン」で、スープのしょっぱさを中和したいの
でしょう。私はそれほどは感じませんでしたが、しょっ
ぱいと感じる方が多いのは認めます。
　まるで、和歌山市の山為食堂のようです。あそこも殆
どのお客さんが「ゴハン」を注文するのです。
　かまぼこ、ネギが入って、メンマは硬いです。チャー
シューはまるで東京・西新宿の「満来」のような大きな
ブロックのものです。沢山入っていますが、硬くて私の
好みではありません。
　麺は玉子の細いちぢれ麺で、黄色い色が目立ちます。
　全体的には「老舗」のお店ということは理解できたし、
人気を呼ぶ理由も分かりました。しかし、残念ながらそ
れだけなのかもしれません。
　食べ終わって外に出たら30人以上も行列を見て、地元
に愛されているお店だということは理解できました。
　並みは650円。そして大盛りは800円、微妙です。