店の場所が結構わかりづらい。
大山の商店街と川越街道の間で一方通行だらけの場所なので
車だとちょっと行きづらいですね。

徳島らーめん初体験。
日曜の１１時半で先客二名。カウンターのみのお店です。
入り口を入ってすぐ左の食券で迷いなく徳島ラーメンを選択。
厨房にはご主人？と奥さん？でしょうか、奥さんの方に食券を渡すと
｢小ライス、大盛、野菜からひとつサービスできます｣とのこと。
野菜にも惹かれましたが、予定通り小ライスを注文しました。

待つこと店の一番奥にある、セルフサービスの生卵を取得し(一人一個まで)、
カウンターの広告を読んでる時間でラーメン到着。
(広告によると出前もやってるらしい)

おー、噂通りお肉がすき焼きみたいだｗ
スープはすき焼きダレ味を想定してましたが、意外にもカエシ強めの豚骨醤油。
あっさりではないですが、しつこさはありません。
麺は細麺ストレート。
コシは感じにくい麺ですが、伸びにくい麺で食べやすいですね。

特筆はやっぱり肉。豚バラで完全にすき焼き味の肉。
しっかり味が染みていて、柔らかいお肉です。
日本人でこの味が嫌いな人いるんかね？
すき焼きは牛だろがっ！って人以外にはお勧めできます。
「ラーメンをおかずに」と言うだけあってやっぱ米と一緒でナンボかも。
米にはこだわってるようで、米の炊き加減もグー。
やっぱ、家系もそうだけど、ご飯と合うラーメンの店では
米にもこだわってほしいですね。

想像以上においしく頂くことができました。
味が旨いことも大きいかったが、このラーメンなら徳島には住める！
ことが分かったのが大きいドラ吉ですｗｗｗ

ごちそうさまでしたーｗ