初訪問。
友人と夕食を取りにこちらに訪問します。
近隣には駐車場がないようです。
21時過ぎに店内に入ると先客は2名、券売機で表題の食券を購入し空いているテーブル席に腰掛けます。
店員さんに食券を渡すとまずは背脂の量を聞かれるので初訪ですし普通で、次に味玉か茹で玉子がサービスでつくようで味玉でお願いしました。
出来あがりまで卓上を眺めると餃子セット、七味、黒胡椒、魚粉、すりごまが置かれています。
こちらではライスがセルフサービスのようで少し離れた場所に炊飯ジャーとお新香が2種類置かれていました。
少し待ってトレーに乗せられての配膳になりました。
今回自分は赤桜つけ麺を友人は青桜つけ麺を注文しましたがパッと見は同じように見えます。
麺の桜色が特徴的で一本取って食べてみると若干の甘みを感じますが予想していた桜海老の風味はかんじませんでした。
何が練り込んであるんだろう？？？
つけ汁に浸していただくと説明書きに赤は味噌味という事ですが濃厚な豚骨魚介といった風味で味噌は濃度と甘みをもたらしているようです。
友人の青は和風味という事でこちらを少し頂いてから赤に戻るとはっきりと違いを感じ取れましたがベースは同じようです。
麺にいくとスープが濃厚な分、麺単体で感じた甘みは感じる事はなく色合いを楽しむだけになってしまいました。
麺皿には薬味の葱、もやし、チャーシュー、味玉、穂先めんまが載せられています。
葱ともやしは濃厚なスープを中和してくれるいい箸休めになりましたが穂先めんまと味玉はとても味付けが濃く好みからは外れるものでした。
固形物を完食してスープ割をお願いするとポットに入れられた割スープを持ってきてくれました。
半分ほど割って飲みますが濃いめの味は変わらず少し飲んでごちそうさまです。
他にも気になるメニューがあるので再訪してみたいですが、昼に車で来るには駐車場に苦労しそうです。

※デジカメを忘れたので携帯での撮影になりました。