Item: 榮ラーメン
Rating: 60
Author: ファンキー二木

60点

今回も仕事のついでに南埼玉郡へ訪れましまので今回は榮ラーメンへ寄ってみました。
看板には堂々と「青竹式」の文字が!!嬉しいなぁ、佐野に行ったのはかなり前なので期待して入店。
AM11:30を少し回った事もあり私の他にお客さんは一人でしたｗ
その後ぞろぞろと入店してきまして何時も間にか7割が埋まってました。

約7分程でラーメンが運ばれてきまして

「ではでは、戴きます」

スープを一口戴くと濃い鶏の香りと脂を感じました。
おーっ、結構濃厚です。
ですがしっかり野菜の甘みも伺えます。
一見塩スープ？と思ってしまう程醤油醤油してなくて塩と間違えそうです。

麺は通常の佐野系よりも幅広の麺でしてフィットチーネのような感じです。
若干延び気味だったのが残念でした。

チャーシューがトロトロでしたね。
このチャーシュー良いです。
ご飯の上にのせて食べたかったな。

トータルですと可もなく不可もなくでしょうか。