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横浜家系のお店

■麺
中太ちぢれ麺(固めを注文)
■スープ
豚骨醤油(脂少なめを注文)
■具
チャーシュー4〜5枚(ロース柔らかい)、味玉(トロトロ)、海苔8枚、ほうれん草、長ネギ
■その他
ライス無料(半ライス、並ライス、大ライス)、カウンターにホワイトペッパー、すり胡麻、ニンニク、生姜、豆板醤、酢

カウンターの低めで座りやすい15人くらいの席、店内や厨房は豚骨ラーメン店にありがちな不衛生な感じはなくかなりキレイで気持ち良い!デートでも使えますね

固めで注文した麺もばっちりの固さ!スープも脂少なめなら僕の好みです!チャーシューは柔らかく脂も控え目、海苔は安っぽくない、中でも秀逸なのは味玉でトロトロ加減が最高ですね〜

お店の方は明るく接客も感じ良い

家系のお店は色々行きましたが、かなりオススメの店ですね

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