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「生馬麺」@栄来軒 NOWの写真【入店状況】2025入店。先客6名。後続4名。
【注文】生馬麺(750円)
【待ち時間】5分
【麺】中太麺。サンマーメンの店は細麺が多いが、個人的にはこのくらいの太さの麺が好み。
【スープ】甘みのある醤油スープ。このメニューの場合、餡かけとスープが渾然一体となっているため、餡の味もスープに溶け込んでいる。
【具】もやしメインの餡かけ。ニラ、人参、豚こまも少し入っている。もやしの量はそれなりにある。餡は醤油味。餡の量は多目。
【感想】このメニューも安定して美味い。食べ終わった後はしっかり体が暖まる。これから寒くなるにつれ、より美味さが増してきそうである。
【補足】サンマー麺メニュー2番。読みは「さうまーめん」

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

サンマーメン専門店だけに色々なサンマーメンがあるみたいですが、

これがデフォの「さうまーめん」なんですかね?!

それとも「サンサンマーメン」なんですかね?!

自分の所望するモヤシのみサンマーメンに近いのがイイです!

あかいら! | 2009年9月12日 10:47

あかいら!さん、こんにちは。
>れがデフォの「さうまーめん」なんですかね?!

ここのお店の主張では、
以下のうち1.をデフォルトというか真のサンマーメンと考えているようです。
1.元祖三生碼麺(サンマー麺)
2.生馬麺(モヤシラーメン)
3.かながわサンマー麺(野菜ラーメン)

>自分の所望するモヤシのみサンマーメンに近いのがイイです!
たしかに今回食べたのは、あかいら!さん好みの具の構成ですね。

ぬこ@横浜 | 2009年9月12日 11:36