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前回レビュー時に「こってりに海苔トッピングをチャレンジ」宣言しておいて、その後は来るたび暑くてつけ麺だったのですが、ようやく涼しくなったのでこのチョイス。つか、この席、クーラーの風が直撃して寒いデス。夏場はありがたかったんですが。で、この○特こってりラーメンに、やっぱり海苔は合います。平打ちの太麺を包んでスープをまとわせて……うん。旨い。海苔トッピングを頼むと海苔が麺の量に見合うより多くて、最後、麺なしでスープに浸した海苔を食べる、なんてことが時々あるんですが、ちょうどよいバランスで完食。それにしてもまあ、つけ麺でもそうだけど、こちらの鰹節の投入量は半端ない。寒さに負けてスープ完飲しちゃったら、底の方は鰹節でドロドロするくらいです。ちょっと釜玉うどんを食べてる最終局面なんかを彷彿としましたｗ○特こってりというだけあって、インパクト強くてよいんじゃないかと。あ、でも、チャーシューはつけめん向けの拍子木カットのがいいなぁ。
すん
ぽんたくん
miles
ひ～さん
himen
SERIE F
つか、この席、クーラーの風が直撃して寒いデス。夏場はありがたかったんですが。
で、この○特こってりラーメンに、やっぱり海苔は合います。
平打ちの太麺を包んでスープをまとわせて……うん。旨い。
海苔トッピングを頼むと海苔が麺の量に見合うより多くて、最後、麺なしでスープに浸した海苔を食べる、なんてことが時々あるんですが、ちょうどよいバランスで完食。
それにしてもまあ、つけ麺でもそうだけど、こちらの鰹節の投入量は半端ない。
寒さに負けてスープ完飲しちゃったら、底の方は鰹節でドロドロするくらいです。
ちょっと釜玉うどんを食べてる最終局面なんかを彷彿としましたｗ
○特こってりというだけあって、インパクト強くてよいんじゃないかと。
あ、でも、チャーシューはつけめん向けの拍子木カットのがいいなぁ。