Item: つけ麺 椿
Rating: 75
Author: ☆★☆六連星★☆★

75点

9月11日　11時45分頃　先客7名　後客ゾロゾロ。
麺はタピオカ入りの太麺ですが、かつて中華そば椿（http://ramendb.supleks.jp/score/147669）でいただいたときに比べ、茹で加減がイマイチ。ツルモチ感が弱い。つけダレはかなりの濃厚ドロドロ豚骨＆魚粉。一口目は強烈な甘み。途中柑橘系の酸味も加わり、複雑すぎますね。つけダレの中の解れたチャーシューがより一層食べにくくしているかな。ドンブリの具は、角煮、味玉、メンマ、海苔4枚、水菜、ネギが豪勢に盛られております。水菜がドロドロの中で唯一の救い。角煮は最後にいただきましたが、柔らかく微かにチーズのような味も。これは美味しいです。
この系統嫌いではないのですが、ドロドロも度が過ぎるとくどいですね。卓上ポットのスープ割りを注いだ後の方が麺もスープも美味しくいただけました。

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2009年9月19日 08:32投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

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こんちわ＾＾
結構な量があるのでしょうか？
味玉が小さく見えますね。
チーズ風味の角煮も面白そうだし、
ドロドロも嫌いじゃないので、食べてみたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月19日 08:36

こんにちわ～♪

　あれ？本店とだいぶ違った印象なんですね・・・
　此方はドロドロ系なんですか？
　以前池袋訪問時に此方の店の前までは、行ってますが・・・時間帯が合いませんでした～
　池袋はあと何回行けば制覇出来るのか解りません（＞＜）

voice50 | 2009年9月19日 08:48

こんにちは！

☆まるまるさま
並盛りでも十分ボリュームはありますね。連食出来ませんでしたから。
チーズ風味は私の感想なんですけど、ネットリして面白い味でした。
上京の折には是非！

☆ヴォイスさま
以前足立でいただいたときも濃厚に感じましたが、
この日はさらに濃厚でちょっと辛かったです。
この辺り何度かフラフラして、ようやく発見しました。
あまりフラフラしているといろんな人に声かけられますけどね。お巡りさんにも。