2009年7月10日(金)訪問。

22:00までやっていることがわかったので寄ってみました。
二郎のすぐ前に出来た二郎インスパイア系のお店です。
本家はもう終了になっていました。
20:48入店。ほぼ満席。
券売機で「豚入り大らーめん(930円)」を購入。
空いていた９番の席に案内されました。

20:57「９番の方！」と呼ばれ、「ヤサイニンニクアブラで」お願いしました。
そして着丼。
結構な盛ですね～
トロトロな脂がたっぷりかかっています。
ヤサイはキャベツ３割ほどで結構多めです。
シャキシャキしており、アブラ効果で結構食べやすいです。
小さく切られているのもいいですね。
ちょっと食べて麺をひっぱり出します。

麺は開花楼製だという太縮れ麺。
断面は平打ちというより四角い形状です。
表面はつるつるでワシワシした食感で食べ応えがあります。

スープは二郎系にしては乳化度がかなり高めでクリーミー。
それにたっぷりの背脂が加わり、さらにマイルドになっています。
味付も濃いめでちょっとしょっぱめですが、麺が力強いので味わい的には丁度いい感じです。
ニンニクもパンチが効いておりジャンクさを演出しています。

豚はバラ系で厚めです。
トロトロ角煮テイストでなかなか美味しい。

21:07ちょっとスープを残して完食。
本家の前に出来た無謀なお店なだけかと思いましたが、味わいの方向性は違っており、十分代替店になる実力を持った店でした。
時間がある時は二郎、無いときはこっちという具合に使えそうですね。