２００９年９月１２日１９時半入店
　『匂い松茸、味しめじ』

今週の土曜日特製は、まさに秋の味覚を一足早く堪能できた創作らーめんでした。メインは、松茸としめじでしょう。松茸は値段のことを考えると、日本産じゃないですね。あまり香りがしません。でも、らーめんでこれだけ季節を感じさせる創作は、店長さんすごい！の一言です。かみさんも同じメニュー、娘は辛いもの好きなので、奥さんに相談して、激辛味噌らーめんを注文。

　まずは、スープをすする。やわらかいコクを感じます。赤唐辛子が少々浮いていて、ややピリ辛仕立てで旨い！いつもの味噌とは違い、とてもマイルドです。

麺は、中太ややちぢれで、スープによく合います。

具材は、松茸としめじの脇役は、ししとう、きくらげ、もやし、長ネギ、そしてメインを一番盛り上げるのが、大きめで軟らかく煮たチャーシュー。最後に、その上に糸とうがらし。相変わらずこのお店は、野菜の種類が豊富なところがいいですね～。量も小生にはちょうど良いです。満足する１杯でした。また土曜日が楽しみです。


PS ： Eさん！いろいろご馳走様でした。家族で行くと、らーめんしか注文をしないので、いろんなメニューを食べることができ感謝感激！ありがとうございました。次回は、らーめん以外も試してみたいねと、家族で話しをしながら帰宅しました。