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実は以前から何度も訪れており、そのスープの優しさが気に入っております。小生、あっさり好みなので今までは「細麺・アッサリ」しか食しておりませんでしたが、店主のススメもあり、今回初めて「太麺・コッテリ」を食してみました。「コッテリ」とは言え、思ったほどしつこくなく、むしろ背脂の甘味が好ましく感じられました。このくらい脂が加わった方が、麺との相性もいいのかもしれません。本来の優しい味が損なわれることもなく、満足の一杯でした。
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小生、あっさり好みなので今までは「細麺・アッサリ」しか食しておりませんでしたが、店主のススメもあり、今回初めて「太麺・コッテリ」を食してみました。
「コッテリ」とは言え、思ったほどしつこくなく、むしろ背脂の甘味が好ましく感じられました。このくらい脂が加わった方が、麺との相性もいいのかもしれません。本来の優しい味が損なわれることもなく、満足の一杯でした。