実は、一条流がんこが一番好きな味なのです。となり町の鎌ヶ谷に系統の店があると最近知って、新京成電鉄に乗ってやって来ました。
鎌ヶ谷大仏に参詣した後、てくてく歩く。開店直後に入店。いろんな意味で手作り感満載な店ですな。基本の醤油を無論細麺で。中盛りサービスですが、暑くて食欲減退してるし辞退。味玉は頼みました。
一番乗りだし、数分で出てきた。私がよく行く七代目と... 続きを見る

10月13日

自宅から5.8キロのこのお店までラーメンウォーキングです。
到着したのは開店して直ぐの11:30です。
どうやら一番乗り！
後客2人でございました。
厨房にマスター、とおばあさんの2名体制。
醤油、塩、味噌と一通りのスープが揃っておりました。
少々迷ったのですが、ここは基... 続きを見る

このところ続いている、、白井市向けの寄り道です。。。
「がんこ」の味噌ラーメン、ちょっと珍しいですね。
「元祖一条流がんこ 十一代目」で食べたのが唯一のソレですが、、
なるほど、その11代目のお弟子さんの店なんですって。
要は、家元の孫弟子に当たる訳でして、、、
オナジミのホネも、キチンと軒からぶら下がっていました。
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がんこ系ですね、。
がんこ系のチャーシューって麺とからめて食べると美味しいです。
多分このラーメンを嫌いって思う人はいないような味かな。
塩や濃厚ラーメンも食べたいと思いました。
おばあちゃん頑張って！

６月ぶりに鎌ヶ谷にある宗家一条流がんこラーメン吉三郎へ行ってみた。

塩食べてみようかと思ったけど、ラーメンデータベースの評判を見て、やっぱり醤油こってり！今回は太麺で少なめにしてみました。前回多すぎて食べきれなかったのだ。。。少なめにしたら、めんま、海苔、ネギのどれかをサービスしてくれるのだと。で、今回は海苔が２枚。メンマはは前回ちょっと酸味感じ... 続きを見る