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平日の夕方、初来店。
ほとんど待つことなく着席。

一般的につけ麺は量が多い分、食べ進めるにつれ味に飽きてくる場合もある。
だが、この店のつけ麺は、そんなつけ麺の特性を逆手にとっている。
「すだち」、「黒七味」、といった脇役がつけ麺を惹き立てる。
味の変化を楽しめました。

①スープに麺を浸してズルズルとストレートに味わう。
濃厚なスープがたまらない。
②すだちを麺にギューッと。(種もまざりましたが気にしない)
新感覚。スープに思いっきり浸しても、すだちの風味はほのかに香る。
すだちが、まったく違う次元に連れて行ってくれます。
③黒七味を麺に振りかける。
すだちですでに満足だったが、黒七味によってさらに味に奥行きが増す。
黒七味は絶品です。最後のスープ割りにもかけました。

店構えやBGMも◎

おいしいものをありがとう!って感じでした。

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