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85点
特上焼豚麺（正油）[ラーメン/醤油]
支那そば 勝丸 目黒本店（東京都目黒区）バイブスマン♪

「特上焼豚麺（正油）」@支那そば 勝丸 目黒本店の写真行ってきました♪昔ラーメン博物館に出店してた時に１回食った事あります☆でも食った記憶しかなくて、味は醤油だったなぁくらいの感じ♪だったんだけど今回食ってウマーい！って事がわかりました（笑）スープは醤油で背脂も少し浮いててウマーい♪魚介の風味はあまり感じなかったかな？豚骨と鶏の感じの方が強いかもです☆結構好み♪麺は中太くらいの少し平たい縮れ麺でこれもウマーい！少し柔らかめでしたが縮れた麺がスープとよく絡んでウマかった☆特上の焼豚もウマーい！薄味で脂身も少ないけど旨味があって肉食ってる感じでラーメンによく合ってます♪また行きたいお店♪

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

これは見るからにバイブスマン♪さんの好みに合いそうですね。
特上焼き豚…良い素材のがたくさんって理想的です。

hanawa | 2009年9月15日 21:04

KMです。
背脂の浮いた醤油ラーメンですね。
特上の焼豚いかにも好みのタイプですね。
正統派の醤油らーめん、いいですね。

KM | 2009年9月17日 07:40