「勝丸」って、その昔、蒲田にもあったんですよね～

その頃、良く飲んだ後に行ってましたｗ

醤油も旨いけど、塩もなかなかいけるんですよね～

そう言えば、本店には行ったことないことに気が付きました。

今度行ってみますｗ

あかいら！ | 2009年9月14日 23:05

おはようございます、napsです。


面白いラーメンですね。
人の顔みたい。

メンマだけでなく全体としても良さげな塩梅のラーメンですね。
目黒…
東京生活３０年近くで２〜３回しか降りたことが無い街ですが、これは行ってみたいです。

naps | 2009年9月15日 04:51

こんにちは

私も先日こちらで「醤油」を食べましたが、「ミックス」を注文されていた方が多かったです。
味のある、昔ながらの中華そばという印象でした。

近くにあれば重宝するんですけどね～ｗ

あーパパ | 2009年9月15日 08:12

あかいら監督
コメントありがとうございます
塩もいけるんですね！
かしこまりました次回は塩優先でいきますｗ

B級グルメ | 2009年9月15日 15:46

napsさん
コメントありがとうございます！
＞人の顔みたい。
感じ方が色々で面白いですね！
自分はナルトがレクサスのエンブレムに見えます

自分も目黒はあまり行った事がない近くて遠い町ですが
ラーメン屋の数の多さにビックリです
しかも車を停めるのに一苦労しました（笑）
正統派のシナそば中々いいですよ！

B級グルメ | 2009年9月15日 15:51

あーパパさん
コメント有難うございます
ミックスも非常に気になりました
好きなタイプのラーメン店なので一通り食べてみようと思います
＞近くにあれば重宝するんですけどね～
全くです
月2位で行きそうです（笑）
油そば参考にさせてもらってますよ～！

B級グルメ | 2009年9月15日 15:57

B級グルメさま　こんばんわ

勝丸行かれたんですね。高評価で何よりです。
当方の通った回数の一番多いお店です。（多分、５０回以上）
味は、B級グルメさんのレポート通りだと思いました。

昔に比べると、味がちょっと落ちてるという気がしてるのですが、
グルメさんのレポートみたら、また、行きたくなりました。

勇気付けてくれるレポートでした。
それでは、また。

buriburi | 2009年9月15日 18:09

buriburi様
コメントいただきまして有難うございます
そして素晴らしいお店に行くキッカケを有難うございます
最近つくずく思うことがあります
ラーメンに限らず食べ物は濃厚に作るか、淡麗に作るかでどちらか好みのお客さん
をターゲットにすることでコンセプトが決まってきているような
勝丸サンのように中間の味で人に美味しいといわせる事がいかに難しいことかと
思います
難しい事にチャレンジしている姿に非常に共感を覚えます
支離滅裂ですみませんｗ

B級グルメ | 2009年9月15日 20:53

KMです。

細麺がすごく縮れていて、いいですね。
加水は多目でしょうか？
なつかしいタイプの醤油ですね。

KM | 2009年9月16日 18:46

KMさん
コメント有難うございます
加水は多めですね！
常連さんとおぼしき方と競馬の話に気を取られ茹で加減が柔らかめになりました
もしかしたら麺固めコールが必要なのかもしりません
白河中華のような味わいは大好きなラーメンです

B級グルメ | 2009年9月16日 19:12