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こちらの手打ち麺。
本当に手打ちかどうか定かではありませんが、
平打ちのモチモチとした食感がイイですよね。
あれっ?でもコシも無かったでしたっけ?
まぁ、手打ちならムラもあるんですかね?w
また、行ってみないと...
あかいら! | 2009年9月17日 03:17こちらの手打ち麺。
本当に手打ちかどうか定かではありませんが、
平打ちのモチモチとした食感がイイですよね。
あれっ?でもコシも無かったでしたっけ?
まぁ、手打ちならムラもあるんですかね?w
また、行ってみないと...
あかいら! | 2009年9月17日 03:17
9/16初訪
今日は、朝から何となくラーメンが食べたくて仕方ない!
ラーメンマップで浜松町・大門近辺のラーメン屋を検索する。
すると、同じ大田区在住の1日1麺さんとあかいら!さんのレビューがあるお店を発見!
しかも、なかなかの高評価です。
であれば、行かない理由はありませんねw
お昼のチャイムと同時にダッシュし、12:10にお店に到着。
リーマンだらけの10人以上の行列に接続。
列に並びながら、店内を覗くと、カウンター席の上にメニューがありますね。
何にしようか考えていると、女性スタッフが店外まで注文を取りに来てくれました。
表題のメニューを伝え、オトナシク待ちます。
10分ほどで店内に、その後5分ほどで最奥のテーブルに着席できました。
事前にオーダーを厨房に通してあるので、着席後、すぐに配膳となりました。
お~、見た目はサンマー麺ってカンジですが、ヤングコーンが乗ってるのは珍しいですねw
餡かけの具は、前出のヤングコーン、ニンジン、モヤシ、青梗菜?、豚肉など。
スープを一口飲むと、ちょっと出汁感が少ないですね~。
でも、全体をマゼマゼすると、丼中央に滞留していた出汁が放流され、コクがアップ!
改めてスープを飲んでみると、美味しいです!
麺は、手打ち麺とのことで、普通の麺より30円高となっています。
手打ち麺は、結構な平打ち&縮れタイプで、不均一なきし麺みたい。
食感は、モチモチってカンジで、コシはあまり感じないですね。
好き嫌いが分かれそうなタイプの麺ですが、私は『有り』だと思いました。
スープの拾いもなかなかで、美味しいです。
途中、卓上のラー油を投入。
このラー油は、市販のモノとは違うんですかね?
香りも辛味も良く、投入後は、更に食欲アップ!
固形物を間食し、スープも完飲となりました。
食後は、厨房に向かって挨拶。
皆さん、元気良く挨拶を返してくれました。
大門・浜松町近辺でラーメンを食べる際の選択肢のトップランクに入りましたね。
値段もまぁまぁお手ごろですし、また伺います。
ゴチソウサマでした。