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いやあ、知られざる名店というのはまだまだあるのだなと実感した。

地下鉄大門駅に降り立ってRDBで最寄りの店を検索して見つけた。レビュワーの皆さんにも感謝しなければ。

スープは優しく滋味深い味わい。手打ち麺はしこしこツルツル。ワンタンはまさに雲を呑むように、ふわりと溶け、でも肉の部分は下味が濃く、スープに合う。チャーシューはおっという厚めで、味が滲みて、噛みしめる幸せ。いろいろな食感が唇に、口中に。口福とはこういうことか。

近所から愛されているのがよく分かる。みんな当たり前のように相席となり、黙々と食べ、ごちそうさま。派手さはどこにもないが、こういう店は大事にしなきゃ。常連さんはきっと、あんまり宣伝しないで~~って言うんだろうけど。次はサンマー麺をいただこう。

ごちそうさまでした。

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