初訪です。友人にオススメ頂いていたお店、ちょっと遅れましたが訪問チャンスがやってきました。
先客は１人、後から２人。入って右の券売機にて食券をプッシュ、空き席に着席し、店員さんに食券を渡します。

お冷やはまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。
グラスも卓上に配備されていたので、繁忙期は完全セルフなのかもしれません。卓上には醤油・お酢・黒コショウ。
お店は２人体制でした。新店らしく、清潔感のある小洒落た雰囲気のお店です。

到着したつけ麺、まずは麺のみで頂いてみます。太麺、やや縮れた感じの麺は艶やかに光っています。
冷水で確りと〆られているようで好印象、弾力・コシの強い仕上がりになっていますね。好みのタイプの麺です。
ただ確り〆過ぎたのか、細切れの麺が多数入っていたのはちょっとテンションが下がります。

つけ汁はガツっと煮干!!ストレートに苦味の主張のある煮干の風味ですね～。好みは分かれそうですが、煮干好きにはイイ感じ。負けず劣らず動物系も濃厚、確りと乳化して円やかさが出ております。苦味の利いた煮干の風味を、円やか豚骨が和らげるマッチングで好い塩梅ですね。豚骨臭は特に感じませんでした（麻痺している可能性アリｗ）。
若干入っている一味が、時折ピリっと起伏を与えてくれてナイスなアクセントですね～。

つけ汁は若干粘度もある感じですが、ツルリとした麺との絡みはイマイチでした。
強めのカエシを持ってしても、ちょっと足りないかなぁ。つけ汁も一緒に啜るように麺を頂きました。

具はオールつけ汁サイド。細切れチャーシュー・ブロックメンマ・刻みネギ。やや寂しい感がありますね。
スープ割りをお願いすると、モリモリしたボディがスマートに変身し、飲みやすいスープになりました。
完食。ごちそうさまでした。

ガッツン煮干に濃厚豚骨。個人的にはかなり好きなスープでした。
麺も好みでしたが、絡みの問題でまだ両者が上手くマッチしているとは言えないかなぁという印象は持ちました。
あとはCP。スープの質は理解できますが、具材は寂しく、麺量も多くないですね。満腹には程遠い状態でした。
何だかんだ言っても合格点ですし、限定の「超濃厚豚骨」は必ず頂こうと思っています!