久々に近くの嘉藤で夕飯(夕ラー)をいただきました。
19時にもかかわらず、カウンターには3席も空きが・・・。
うーん、相変わらず流行ってませんなぁ。
この店にはかれこれ10回ほど行ってますが
一度も並んだことも待ったことも無いです!
(というよりか、渡なべ系では本店以外並んだ記憶がありません。)

まだ1回しか食してないつけそばを再度
食べてみようと思い、券売機で購入。

客の入りの少なさのわりに店員は3名
オペレーションは1人、接客2名?のようです。
接客の女の子が麺の説明をしてくれました。

が、めんどいので途中で「太麺で」といってしまいました。

ごめんなさい。

スープも麺もうまいです。合格点です。
量が少ないことを除けば
所沢近辺ではなかなかのレベルの一杯と思います。

だがしかし、最近の川越経験から相対評価を行うとすると
残念ながら、そのレベルには達していないようです。

おそらくライバル店がないからなんでしょうけど
そこそこうまいラーメンで満足して欲しくないです。

ここの店には頑張って欲しいです。